Café "Grano de Oro" de Biscucuy

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El café utilizado en Lasarte es un café 100% azul, cultivado en la zona cafetalera de Biscucuy en el Municipio Sucre del Edo. Portuguesa. Su producción se realiza bajo los más altos estándares de calidad, por encima de los 800 mts sobre el nivel del mar, bajo sombra, seleccionado 100%, maduros, fermentados, lavados y secados preferiblemente al sol y finalmente almacenados en pergaminos (casara) durante un mínimo de dos (2) meses en sacos de sisal con ménos de 12% de humedad. La fase final del proceso productivo es el empaquetado molido, que se hace con máquinas electrónicas con dosificadores que permiten entregar la cantidad justa según el peso declarado en el empaque, lo que permite la garantía al consumidor. El Municipio Sucre, esta ubicado en las coordenadas: 09º21´30”y 69º59´05”. Tiene una extensión de 44.600 hectáreas, de las cuales 20.000 hectáreas son propicias para la producción de cafés de alta calidad. Haciendo una estimación, se podrían cosechar hasta 300.000 quintales/año.

NUESTRO CAFÉ